Ніж для оброблення риби Eicker серії Profi
Цей ніж Eicker призначений для оброблення м'яса риби, а також цей ніж можна використовувати з іншими видами філе. Модель ножа виготовлена з міцної високоякісної сталі. Гнучке та тонке лезо ножа допомагають із легкістю відокремити м'ясо від кістки та шкіри та правильно підготувати рибу досонового приготування.
Виробник: Eicker.
Країна виробництва: Німеччина.
Склад неіржавкої сталі 1.4110, використовуваної для ножів серії Profi: DIN X55 GrMo14.
Вуглець: 0.55 - 0.75%
Хром: 16-18%
Марганець: 1%
Кремний: 1%
Молибден: 0.55 -0.75%
Ергономічна ручка ножа виготовлена з нековзного поліпропілену, під час процесу оброблення м'яса, ручка ножа зручно лежить у долоні та не зісковзує, що запобігає стомлюваності кисті руки та дає змогу працювати легко та продуктивно.
Ручка вижерує високі температури, що дає можливість мити ніж у посудомийній машині.
Ножі відомого європейського бренда Eicker заслужили світове визнання й довіру професіоналів у всьому світі.
** Ця модель ножа виробляється тільки з жовтою ручкою.