Ніж обробний Eicker серії Profi
Цей ніж Eicker призначений для оброблення будь-якого різновиду м'яса. Підходить для роботи із сирим м'ясом, для оброблення туші, птиці, також для роботи з готовими продуктами: нарізання ковбаси та інших м'ясних виробів. Модель ножа виготовлена з міцної високоякісної сталі.
Міцне гостре лезо та зручна ручка зробить трудомісткий процес приготування швидким і якісним.
**Ця модель ножа виробляється тільки з жовтою ручкою.
Виробник: Eicker.
Країна виробництва: Німеччина.
Склад неіржавкої сталі 1.4110, використовуваної для ножів серії Profi: DIN X55 GrMo14.
Вуглець: 0.55 - 0.75%
Хром: 16-18%
Марганець: 1%
Кремний: 1%
Молибден: 0.55 -0.75%
Ергономічна ручка ножа виготовлена з нековзного поліпропілену, під час процесу оброблення м'яса, ручка ножа зручно лежить у долоні та не зісковзує, що запобігає стомлюваності кисті руки та дає змогу працювати легко та продуктивно.
Ручка вижерує високі температури, що дає можливість мити ніж у посудомийній машині.
Ножі відомого європейського бренда Eicker заслужили світове визнання й довіру професіоналів у всьому світі. Цей ніж знайшов застосування не тільки на професійних кухнях, але також і на домашніх кухнях.